Меню напитков
Бар становится частью вечера в Buzo с самого начала. Приходите до ужина, и пусть коктейль отметит переход от дня в Семиньяке к вечеру в Buzo. После ужина возвращайтесь к бару ещё за одним бокалом и продолжайте разговор.
В карте есть всё, от крафтового пива и спритцев до авторских коктейлей, в зале, где сочетаются лоск и весёлая, компанейская атмосфера современной изакаи.
Крафтовое пиво
-
KOME (РИСОВЫЙ ЛАГЕР) (KOME (RICE LAGER))
70Вдохновлённый пышными террасами Джатилувиха, Kome лёгкий, свежий и удивительно мягкий. Этот рисовый лагер дарит тонкие нотки жасминового риса и немного цитрусовой цедры, идеально, чтобы освежиться в жаркий балийский день. ABV: 4.52% IBU: 14
-
SANGO (БРЮТ-ЛАГЕР) (SANGO (BRUT LAGER))
75Sango, наш брют-лагер, отличается бледно-золотым цветом и игривыми пузырьками. В сбалансированном аромате цитрусовые и цветочные ноты, с лёгким оттенком индонезийского лайма «Jeruk Limau». Сухой и свежий, Sango бодрит и освежает, а цитрусовое послевкусие идеально для тропической жары. ABV: 4.67 % IBU: 25
-
SINGARAJA (ПИЛСНЕР) (SINGARAJA (PILSNER))
50
Коктейли
-
SIP FROM OKINAWA
170водка Absolut | сётю | юдзу | апельсиновый биттер | ботаническая вода
-
HUGO SPRITZ
175джин | бузина | тимьян | просекко
-
LEMON BASIL SMASH
160Домашний лимончелло | джин | бузина | базилик
-
APEROL SPRITZ
170Апероль | апельсин | просекко
-
NOT MY PALOMA
160Текила Teremana | лайм | розовый грейпфрут | газированная ботаническая вода с чемпакой
-
SUNSET IN FUJIYAMA
170Disaronno | кокос | газированная матча с юдзу
-
STRAWBERRY DRIFT
150светлый ром | клубника | матча | ваниль
-
BUZO NEGRONI
170Джин на жасмине | кампари | вермут бьянко
-
MELLO
160Пряный ром | осветлённый ананас | газированная свежая кокосовая вода
-
SPICY PASSION
160Текила | микс из чили и маракуйи | цитрусы | белок
-
SHISO MARGARITA
160Текила | ананас | клюква | агава | табаско | осветлённое сисо
-
HEAD OVER HEELS
170джин с помело | клубника | бузина | юдзу
-
NUTS SO SERIOUS
170Водка | умэсю | лимон | юдзу | фисташки
-
POMELO SOUR
160Джин с помело | апероль | бузина | цитрусы | белок
-
CRYSTAL COLADA
170пряный ром | апероль | амаро Averna | ананас | осветлённый кокос
-
TO-KUSHI
160текила на чили | вермут бьянко | юдзу | солевой раствор | томатная вода
-
PORN STAR MARTINI
180Водка | маракуйя | ваниль | просекко
-
MILANO ESPRESSO
160Водка | кофейный ликёр | Bailey's | эспрессо | ваниль
-
AMARETTO SOUR
155Амаретто | лимон | сахарный сироп
-
SBAGLIATO NEGRONI
170Кампари | красный вермут | просекко
Afterdark (пятница и суббота)
При поддержке Seagram's
-
КУВШИН МОХИТО (MOJITO JUG)
350С 12:00 до позднего вечера Ром | лимон | мята | содовая Вкус: классический | клубника | манго
-
2 ПО ЦЕНЕ 1 (BUY 1 GET 1 FREE)
15019:00-22:00 SIP FROM OKINAWA водка Absolut | сётю | юдзу | апельсиновый биттер | блю кюрасао | ботаническая вода TROPICAL FIZZ водка Seagram's | сок гуавы | каламанси | кокос | личи BUZO MULE водка Seagram’s на поджаренном хлебе на закваске | ферментированное имбирное пиво | газированный
Часто задаваемые вопросы
Что такое Itameshi?
Itameshi это встреча японской и итальянской кухни. Она соединяет японскую точность с итальянской щедростью за столом. В Buzo это японские приправы, такие как мисо, комбу и шисо, рядом со сливочным маслом, томатами и сыром.
Кто стоит за Buzo?
Buzo это японско-итальянский ресторан и бар шефа Will Meyrick на Jalan Kayu Aya No. 105, Семиньяк, Бали. Меню представляет его прочтение Itameshi.
Какие напитки подают в Buzo?
Крафтовое пиво, спритцы и освежающие лонг-дринки, авторские коктейли и вино из Wine Room.
Можно ли прийти в Buzo только выпить?
Да. Бар ждёт гостей до ужина, после ужина или просто на бокал.
Когда открыт бар?
Buzo открыт каждый день с полудня до 22:30.
Есть ли в Buzo винная карта?
Да. Wine Room отводит вину своё место в ресторане. Смотрите винную карту.
Включены ли в цены налоги и сервисный сбор?
Цены указаны в тысячах рупий с отметкой ++: к ним добавляются сервисный сбор 7,5% и государственный налог 10%.
Атмосферу задаёт зал.
Интерьеры Buzo придают вечеру ощущение события. В зале сочетаются лоск и весёлая, компанейская атмосфера современной изакаи. Он одинаково подходит для ужина вдвоём и для встречи друзей, а неспешный ритм располагает устроиться поудобнее.
Бар становится частью вечера с самого начала. Приходите до ужина, и пусть коктейль отметит переход от дня в Семиньяке к вечеру в Buzo. После ужина возвращайтесь к бару ещё за одним бокалом и продолжайте разговор. Wine Room добавляет ещё одно измерение: у вина есть своё место в характере ресторана и ещё один повод провести здесь весь вечер.
Две культуры. Один аппетит.
Itameshi соединяет японскую точность с итальянской щедростью за столом. В Buzo эта связь оживает через продукты. Мисо придаёт рикотте более глубокий вкус. Комбу добавляет пасте насыщенность моря. Шисо дарит морепродуктам аромат, а японские приправы естественно находят место рядом со сливочным маслом, томатами и сыром.
За этими сочетаниями стоит забота: баланс насыщенности и кислотности, мягкости и хруста, знакомых вкусов и того, что стоит открыть. Гостям удовольствие приходит сразу. Закажите что-то знакомое, что-то, что вызывает любопытство, и ещё немного для центра стола.
В Buzo Itameshi становится особой нитью, которая проходит через широкий и гостеприимный ужин. Делитесь суши, пиццей или пастой. Превратите стейк и лобстер в событие. Начните с бара, исследуйте меню и дайте вечеру время раскрыться. Забронировать стол.
Смотрите обеденное меню, меню ужина, меню напитков и винную карту или забронируйте стол. Следите за Buzo в Instagram.
