饮品单
从一开始，酒吧就是 Buzo 体验的一部分。晚餐前到达，用一杯鸡尾酒从水明漾的白天过渡到 Buzo 的夜晚。饭后再回到酒吧喝一杯，让谈话继续。
酒单从精酿啤酒、spritz 到用心调制的鸡尾酒，空间既精致，又有现代居酒屋轻松热闹的社交氛围。
精酿啤酒
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KOME（大米拉格） (KOME (RICE LAGER))
70灵感源自郁郁葱葱的 Jatiluwih 梯田，Kome 口感轻盈、清爽、顺滑宜人。这款大米拉格带有淡淡的茉莉香米气息和一丝柑橘皮的清香，是巴厘岛炎热天气里消暑的完美之选。 酒精度：4.52% IBU：14
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SANGO（干型拉格） (SANGO (BRUT LAGER))
75Sango 是我们的干型拉格，呈淡金色，气泡丰盈。柑橘与花香平衡交织，并带有一丝印尼青柠“Jeruk Limau”的清新。口感干爽利落，Sango 振奋提神，余韵清爽带劲，是热带高温下消暑的完美之选。 酒精度：4.67 % IBU：25
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SINGARAJA（皮尔森） (SINGARAJA (PILSNER))
50
鸡尾酒
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SIP FROM OKINAWA
170Absolut 伏特加 | 烧酒 | 柚子 | 橙味苦精 | 植物风味水
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HUGO SPRITZ
175金酒 | 接骨木花 | 百里香 | Prosecco 起泡酒
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LEMON BASIL SMASH
160自制柠檬甜酒 | 金酒 | 接骨木花 | 罗勒
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APEROL SPRITZ
170Aperol | 橙子 | Prosecco 起泡酒
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NOT MY PALOMA
160Teremana 龙舌兰 | 青柠 | 粉红西柚 | 白玉兰植物苏打
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SUNSET IN FUJIYAMA
170Disaronno 杏仁利口酒 | 椰子 | 抹茶柚子苏打
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STRAWBERRY DRIFT
150淡朗姆酒 | 草莓 | 抹茶 | 香草
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BUZO 尼格罗尼 (BUZO NEGRONI)
170茉莉花浸泡金酒 | Campari | 白味美思
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MELLO
160香料朗姆酒 | 澄清菠萝 | 新鲜椰子水苏打
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SPICY PASSION
160龙舌兰 | 辣椒百香果调和 | 柑橘 | 蛋白
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紫苏玛格丽特 (SHISO MARGARITA)
160龙舌兰 | 菠萝 | 蔓越莓 | 龙舌兰糖浆 | 塔巴斯科辣酱 | 澄清紫苏
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HEAD OVER HEELS
170蜜柚金酒 | 草莓 | 接骨木花 | 柚子
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NUTS SO SERIOUS
170伏特加 | 梅酒 | 现代柠檬 | 柚子 | 开心果
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蜜柚酸酒 (POMELO SOUR)
160蜜柚金酒 | Aperol | 接骨木花 | 柑橘 | 蛋白
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CRYSTAL COLADA
170香料朗姆酒 | Aperol | Amaro Averna | 菠萝 | 澄清椰子
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TO-KUSHI
160辣椒浸泡龙舌兰 | 白味美思 | 柚子 | 盐水 | 番茄水
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PORN STAR MARTINI
180伏特加 | 百香果 | 香草 | Prosecco 起泡酒
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MILANO ESPRESSO
160伏特加 | 咖啡利口酒 | Baileys | 意式浓缩咖啡 | 香草
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AMARETTO 酸酒 (AMARETTO SOUR)
155Amaretto 杏仁利口酒 | 柠檬 | 糖浆
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SBAGLIATO 尼格罗尼 (SBAGLIATO NEGRONI)
170Campari | 红味美思 | Prosecco 起泡酒
Afterdark（周五及周六）
由 Seagram's 支持
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莫吉托扎壶 (MOJITO JUG)
350中午12点至深夜 朗姆酒 | 柠檬 | 薄荷 | 苏打水 口味：经典 | 草莓 | 芒果
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买一送一 (BUY 1 GET 1 FREE)
150晚上7点至10点 SIP FROM OKINAWA Absolut 伏特加 | 烧酒 | 柚子 | 橙味苦精 | 蓝橙力娇酒 | 植物风味水 TROPICAL FIZZ Seagram's 伏特加 | 番石榴汁 | 金桔 | 椰子 | 荔枝 BUZO MULE 烤酸种面包浸泡 Seagram’s 伏特加 | 发酵姜汁啤酒 | 苏打
常见问题
什么是 Itameshi？
Itameshi 是日式与意式料理的相遇，连接起日式料理的精准与意式餐桌的慷慨。在 Buzo，这意味着 miso、kombu 和 shiso 等日式调味，与黄油、番茄和奶酪同桌。
Buzo 的主理人是谁？
Buzo 是 Will Meyrick 主厨的日意餐厅酒吧，位于巴厘岛水明漾 Jalan Kayu Aya No. 105。菜单是他对 Itameshi 的诠释。
Buzo 供应哪些酒水？
精酿啤酒、spritz 和清爽的长饮、用心调制的鸡尾酒，以及来自 Wine Room 酒窖的葡萄酒。
可以只来 Buzo 喝一杯吗？
可以。晚餐前、晚餐后，或只是来喝一杯，酒吧都欢迎您。
酒吧什么时候营业？
Buzo 每天中午12点至晚上10点30分营业。
Buzo 有葡萄酒单吗？
有。Wine Room 酒窖让葡萄酒在餐厅里拥有自己的位置。请查看葡萄酒单。
价格是否另加税费和服务费？
价格以千印尼盾为单位，标有 ++，表示另加7.5%服务费和10%政府税。
空间定下基调。
Buzo 的室内设计为夜晚增添了仪式感。餐厅既精致，又有现代居酒屋轻松热闹的社交氛围。无论是两人晚餐还是朋友聚会都很合适，从容的节奏让客人自然地安坐下来。
从一开始，酒吧就是这段体验的一部分。晚餐前到达，用一杯鸡尾酒从水明漾的白天过渡到 Buzo 的夜晚。饭后再回到酒吧喝一杯，让谈话继续。Wine Room 酒窖更添一层意趣，让葡萄酒在餐厅的个性中拥有自己的位置，也让这次到访多了一个尽兴整晚的理由。
两种文化。同一份好胃口。
Itameshi 连接起日式料理的精准与意式餐桌的慷慨。在 Buzo，这种连接通过食材变得鲜活。Miso 让 ricotta 的鲜味更有深度，kombu 为意面带来海洋般的醇厚，shiso 为海鲜增添芬芳，日式调味也自然地与黄油、番茄和奶酪相融。
这些搭配背后有用心：醇厚与酸度的平衡，柔软与酥脆的平衡，熟悉的风味与值得发现的新意的平衡。对客人来说，乐趣即刻可得。点一道熟悉的，一道让您好奇的，再为餐桌中央多点一些。
在 Buzo，Itameshi 是贯穿这段丰富而亲切的用餐体验的独特主线。分享 sushi、pizza 或意面，用牛排和龙虾成就一场盛会。从酒吧开始，探索菜单，给夜晚足够的时间慢慢展开。预订餐位。
