Sehari di Buzo Restoran & Bar Jepang-Italia di Seminyak

Dari makan siang hingga larut malam di Jalan Kayu Aya, Seminyak.

Reservasi meja Lihat menu

Restoran

Izakaya modern di Jalan Kayu Aya

Mencari restoran di Seminyak? Luangkan sehari penuh untuk salah satunya. Buzo buka mulai pukul 12.00 di Jalan Kayu Aya, jalan yang dijuluki Eat Street oleh warga Seminyak, dan bar tetap buka hingga larut malam.

Buzo adalah izakaya modern chef Will Meyrick: berjiwa Jepang, dengan sentuhan Italia. Sushi, pizza dan pasta buatan tangan menjadi pembukanya. Steak, lobster dan hidangan sizzling menjadikannya istimewa.

Kami menyebutnya Itameshi, pertemuan masakan Jepang dan Italia. Miso dalam ricotta, kombu dalam pasta, shiso bersama hidangan laut. Pesan sesuatu yang sudah Anda kenal, sesuatu yang baru, dan sedikit lagi untuk tengah meja.

Sofa kulit di ruang makan Buzo, Seminyak

Izakaya ModernJepang, dengan sentuhan Italia

Will MeyrickChef dan pemilik restoran

Jalan Kayu AyaSeminyak, Bali

Mulai Pukul 12.00Setiap hari

Siang · Makan Siang

Makan siang di Eat Street

Mampirlah sejenak dari terik matahari dan keramaian toko. Saat makan siang tersedia Pizza Sandwich, dari Prosciutto Crudo dengan ricotta dan pesto basil hingga Chicken Parmigiana dengan terong panggang, bersama sushi, nasi teppan dan pasta.

Pizza Sandwich

Prosciutto Crudo

tomat beef | ricotta | pesto kemangi | bocconcini | parmesan

Sushi

Maki Salmon

timun | salmon bakar api | sriracha mentaiko | tobiko | jalapeno

Nasi teppan

Sutēki

Pembuka

Sashimi Tuna

herba Asia, kelapa muda, andaliman, nahm jim hijau

Juga saat makan siang

Gyū

Mortadella

Philadelphia

Chicken Parmigiana

terung panggang | mozzarella | daun rocket | pesto

Oshi Sushi Tuna

mentaiko | alpukat | kaviar | shiso | furikake

Oshi Sushi Tartare

Katsu Ayam

selada iceberg | remah roti panko cabai | kacang mete | wijen putih

Bacon Asap Buatan Sendiri

Aburi Udang

shiso | chipotle | tobiko | daun bawang | ume furikake

Menu makan siang

Golden Hour · Bar

Minuman sebelum makan malam

Biarkan koktail menandai peralihan dari hari di Seminyak ke malam di Buzo. Pilihannya mulai dari spritz dan bir craft hingga Shiso Margarita dan Buzo Negroni.

Menu minuman

Malam Hari · Makan Malam

Lalu meja pun penuh

Sushi sebagai pembuka, pizza untuk satu meja, pasta dengan sentuhan Jepang. Lalu steak, lobster dan sedikit hidangan sizzling. Pesan untuk dinikmati bersama dan biarkan hidangan terus berdatangan.

Pasta

Pasta Tinta Cumi

Pizza

Margherita Udang Ala Jepang

Steak

Rib Eye Berbalut Abu Porcini

bawang putih hitam | bordelaise

Lobster

Spaghetti Lobster

udang | shiso | tomat ceri

Untuk berbagi

Carpaccio Salmon

jeruk bali | salad herba Jepang | dressing shoyu biji wijen

Salad Burrata

tomat beef | minyak cabai renyah | yuzu kosho | kombu manisan

Sate Jamur King (2Pc)

tahu kocok ala Jepang | goma shio | daun bawang | minyak rayu

Popcorn Udang

saus cabai asap | daun bawang

Tartare Tuna

kentang renyah | mascarpone | kaviar hitam | furikake

Ricotta Kocok

kulit lemon parut | salsa verde | bruschetta bawang putih

Pilihan Pangsit Tsukune Kukus

daun shiso | saus kabayaki | biji wijen

Dada Ayam

pasta umeboshi | shio yuzu sansho | shiso | jeruk segar

Tartare Kakap

jeruk bali | timun | pir | minyak wijen yuzu dan dressing miso | kerupuk mekar

Menu makan malam Apa itu Itameshi?

Larut Malam · Tinggal Sedikit Lebih Lama

Penutup malam di Wine Room

Setelah bersantap, tak ada yang perlu terburu-buru. Beginilah malam di Buzo berakhir.

Wine Room

Wine punya ruangannya sendiri di Buzo, dengan daftar pilihan yang cocok mendampingi sushi, pasta dan steak. Lihat daftar wine.

White Chocolate & Yuzu Cheesecake di Buzo

Hidangan penutup

White Chocolate & Yuzu Cheesecake dengan biskuit kelapa, curd markisa dan remahan matcha. Penutup yang segar, dan alasan tepat untuk memesan satu sendok lagi.

Koktail diangkat untuk bersulang di bar Buzo

Akhir pekan

Setiap Jumat dan Sabtu malam, bar menghadirkan Afterdark. Penawaran dan acara terkini ada di halaman Acara.

Rencanakan Kunjungan Anda

Buka setiap hari mulai pukul 12.00

Buka Sepanjang Hari: Senin sampai Minggu, 12:00–22:30
Bar: Senin sampai Minggu, 12:00–larut
Alamat: Jl. Kayu Aya No.105, Seminyak
Kontak: +62 819 4333 0250 · [email protected]

Tamu tanpa reservasi kami sambut jika ada meja kosong, namun malam hari cepat penuh, jadi kami sarankan reservasi terlebih dahulu.

Reservasi meja Petunjuk arah

Rombongan

Ajak seluruh rombongan

Ulang tahun, reuni, dan malam terakhir liburan. Meja untuk 10 hingga 30 tamu diatur melalui Makan Rombongan, dan seluruh tempat dapat menampung 100 tamu untuk acara privat.

Makan rombongan

Sebelum Terbang

Perlu diketahui

Di mana sebaiknya makan di Seminyak?

Tergantung jamnya. Buzo menghadirkan makan siang, minuman di bar, makan malam dan gelas terakhir di Wine Room dalam satu atap di Jalan Kayu Aya. Untuk malam lainnya, Mama San milik Will Meyrick ada di Jalan Raya Kerobokan.

Di mana lokasi Buzo?

Di Jalan Kayu Aya No.105, Seminyak, jalan yang dijuluki Eat Street oleh warga Seminyak. Grab dan Gojek mengantar Anda hingga depan pintu. Petunjuk arah.

Kapan Buzo buka?

Setiap hari mulai pukul 12.00. Dapur melayani hingga pukul 22.30 dan bar tetap buka hingga larut malam. Lihat menu makan siang dan menu makan malam.

Apakah saya perlu reservasi terlebih dahulu?

Kami menyarankannya untuk malam hari, terutama pada bulan Desember, Januari dan libur sekolah Juli. Reservasi online atau kirim pesan WhatsApp ke +62 819 4333 0250. Meja reguler tidak memerlukan deposit, dan tamu tanpa reservasi kami sambut jika ada meja kosong.

Apa itu Itameshi?

Itameshi adalah pertemuan masakan Jepang dan Italia: presisi masakan Jepang dengan kemurahan hati meja Italia. Di Buzo, artinya miso, kombu dan shiso berdampingan dengan mentega, tomat dan keju.

Bisakah kebutuhan diet disesuaikan?

Ya. Dapur kami dapat menyiapkan hidangan bebas kacang, bebas gluten, bebas susu, bebas kerang dan vegetarian, dan setiap hidangan di menu dilengkapi keterangan dietnya. Beri tahu tim kami saat Anda melakukan reservasi.

Apakah anak-anak diperbolehkan?

Ya, dan tersedia menu anak. Mohon diperhatikan bahwa kami tidak menyediakan kursi bayi.

Apakah warga Australia memerlukan visa ke Bali?

Warga Australia dapat mengajukan Visa on Arrival elektronik (e-VOA) sebelum terbang, di situs resmi evisa.imigrasi.go.id. Simpan PDF-nya di ponsel Anda, dan gunakan hanya situs resmi.

Apa itu pungutan wisatawan Bali?

Pungutan satu kali untuk setiap wisatawan. Bayar sebelum Anda berangkat di lovebali.baliprov.go.id.

Apa itu kartu kedatangan?

Kartu kedatangan All Indonesia yang gratis, diisi online beberapa hari sebelum penerbangan di allindonesia.imigrasi.go.id.

Seminyak

Sebelum dan sesudah makan malam

Restoran di Seminyak membentang dari Jalan Kayu Aya hingga Jalan Kerobokan, lebih banyak dari yang bisa dikunjungi dalam satu liburan. Inilah yang kami sarankan kepada teman untuk dipadukan dengan waktu bersantap.

Matahari terbenam

Pantai Seminyak saat senja, lalu makan malam. Atur perjalanan Anda: macet saat matahari terbenam itu nyata.

Pura Petitenget

Pura laut di dekat pantai Petitenget. Tutupi bahu dan lutut, dan datanglah menjelang sore.

Jalan Kayu Aya

Butik, perlengkapan rumah dan desainer lokal, di jalan yang sama dengan Buzo. Belanja dulu, lalu makan siang.

Malam lainnya: Mama San

Dapur dan bar Will Meyrick lainnya di Seminyak, di Jalan Raya Kerobokan. mamasanbali.com

Sampai jumpa di Jalan Kayu Aya

Reservasi online dalam satu menit, atau kirim pesan ke tim kami via WhatsApp.

Reservasi meja WhatsApp