Repas de groupe

Repas de groupe

Pour une grande table plus fluide, nous conseillons aux groupes de 10 à 30 personnes de choisir un set menu. Notre équipe peut ainsi bien s’occuper de chacun, et toute la table est servie en même temps. La plupart des régimes alimentaires peuvent être pris en compte : indiquez vos besoins dans le formulaire ci-dessous.

Offre de fin d’année : 15 % sur la cuisine

Célébrez la fin de l’année avec votre équipe. Les groupes de 15 personnes ou plus bénéficient de 15 % de remise sur la cuisine des set menus et des menus commandés à l’avance, pour les événements jusqu’au 17 décembre 2026. Les groupes plus nombreux sont aussi les bienvenus, y compris pour les Événements privés. Envoyez le formulaire ci-dessous ou un message WhatsApp au +62 819 4333 0250 en mentionnant l’offre de fin d’année.

Choisissez votre menu

Les groupes choisissent un set menu ou un menu commandé à l’avance, tirés de la cuisine Itameshi : sushis, pizzas et pâtes faites maison à partager, avec steak et homard pour le centre de la table. Sélectionnez un menu ci-dessous pour voir ce qui est servi. Les régimes alimentaires peuvent être discutés avant la confirmation du menu.

Set menu du déjeuner

300

Minimum 2 personnes

  • MAKI AU SAUMON
    concombre | saumon flambé au chalumeau | sriracha au mentaiko | tobiko | jalapeño
  • HAUT DE CUISSE DE POULET GRILLÉ
    miso blanc | saké | mirin | sauce kabayaki (2 brochettes)
  • RICOTTA FOUETTÉE
    zeste de citron | salsa verde | bruschetta à l’ail
  • BROCHETTES DE PLEUROTES DU PANICAUT (2 pièces)
    tofu fouetté japonais | goma shio | oignon nouveau | huile rayu
  • PIZZA TERIYAKI
    teriyaki | saucisse de poulet au fenouil | bocconcini | mozzarella | mayonnaise kewpie
  • PAPPARDELLE À L’AGNEAU
    citron | grana padano | persil
  • POUSSES DE CHOU-FLEUR GRILLÉES
    tiges de brocoli | wakame | olive verte | feuille de vigne | vinaigrette anchois et yuzu | yaourt au babeurre

Set menu du dîner

550

Minimum 2 personnes

  • OSHI SUSHI AU THON
    mentaiko | avocat | caviar | shiso | furikake
  • HAUT DE CUISSE DE POULET GRILLÉ
    miso blanc | saké | mirin | sauce kabayaki (2 brochettes)
  • ARANCINI JAPONAIS MISO MOZZARELLA
    riz japonais | sauce aux tomates confites rôties | prosciutto
  • QUATTRO FORMAGGI
    béchamel | mozzarella | gorgonzola | stracciatella | noix | thym | miel pimenté | grana padano
  • POISSON GRILLÉ
    beurre au curry malaisien fumé / chimichurri aux algues et kombu
  • ENTRECÔTE EN CROÛTE DE CENDRE DE CÈPES
    ail noir | bordelaise
  • POMMES DE TERRE RÔTIES
    croûte de parmesan | romarin | thym

Les prix sont par personne, en milliers de roupies, et soumis aux frais de service et à la taxe gouvernementale.

Boissons

Le forfait boissons est de IDR 750,000++ par personne pour deux heures et comprend les alcools maison, le choix de deux vins maison et cinq cocktails sélectionnés.

Au-delà de 30 convives, nous vous recommandons de privatiser l’ensemble du lieu. Contactez-nous pour un devis. Voir Événements privés.

Demande de groupe

Indiquez-nous la date, le nombre d’invités et tout ce que nous devons savoir. Nous revenons vers vous avec un devis et les menus.


Conditions de réservation

Taille du groupe et placement

  • Les réservations de groupe concernent 10 à 30 personnes, au déjeuner ou au dîner.
  • Les horaires sont convenus avec notre équipe lors de votre demande.

Acompte

  • Un acompte de IDR 200,000 net par personne confirme la réservation.
  • L’acompte peut être réglé par lien de paiement ou par virement bancaire, et il est déduit de l’addition le jour même.
  • Les prix sont soumis à 7,5 % de frais de service et 10 % de taxe gouvernementale.

Précommandes et régimes alimentaires

  • Le choix des menus et les demandes liées aux régimes alimentaires doivent être finalisés au moins 48 heures à l’avance.
  • Les convives qui commandent à la carte plutôt qu’un set menu sont invités à précommander pour que le service se déroule sans accroc.

Confirmer votre réservation

  • Merci de confirmer le nombre définitif d’adultes et d’enfants au moins 48 heures avant la réservation.
  • Les réservations provisoires peuvent être libérées sans nouvelles de votre part, surtout en haute saison.
  • Dès réception de l’acompte, la réservation est confirmée et nous vous envoyons un e-mail de confirmation.
  • Signalez-nous à la réservation un anniversaire, un anniversaire de mariage ou tout ce que nous devrions préparer.

Pour toute autre demande, écrivez à [email protected] ou envoyez un message WhatsApp au +62 819 4333 0250.

Les questions qu’on nous pose souvent

Combien de convives une réservation de groupe chez Buzo peut-elle accueillir ?

Les réservations de groupe concernent 10 à 30 convives. Au-delà de 30, nous vous recommandons de privatiser l’ensemble du lieu : voir Événements privés.

Parmi quels menus un groupe peut-il choisir ?

Un set menu ou un menu commandé à l’avance. Les set menus actuels se trouvent sous Choisissez votre menu sur cette page : sélectionnez-en un pour voir ses plats et son prix. Les régimes alimentaires peuvent être discutés avant la confirmation du menu.

Un acompte est-il demandé pour une réservation de groupe chez Buzo ?

Oui. Un acompte de IDR 200,000 net par personne confirme la réservation. Il est déduit de votre addition le jour même.

Y a-t-il un forfait boissons pour les groupes ?

Oui. Le forfait boissons est de IDR 750,000++ par personne pour deux heures et comprend les alcools maison, le choix de deux vins maison et cinq cocktails sélectionnés.

Comment faire une demande de réservation de groupe ?

Utilisez le formulaire de cette page, écrivez à [email protected] ou envoyez un message WhatsApp au +62 819 4333 0250.

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Jl. Kayu Aya No.105, Seminyak

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